Dados da vaga Maitre em MG

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Local de trabalho: Uberlândia, MG
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Hotel busca profissional para atuar como Maître, sendo responsável por coordenar as operações do restaurante, bar e room service. Procuramos alguém com experiência sólida em hospitalidade, foco em excelência no atendimento e habilidade na liderança de equipes.
8. Principais responsabilidades:
9. Planejar, coordenar e supervisionar as atividades do restaurante, bar e room service;
10. Recepcionar os clientes, conduzi-los às mesas e garantir uma experiência acolhedora;
11. Controlar reservas e disposição das mesas;
12. Promover a venda de pratos e vinhos conforme o perfil do cliente;
13. Participar da elaboração de cardápios de alimentos e bebidas;
14. Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas e solucionando ocorrências;
15. Coordenar o serviço de alimentos e bebidas em eventos;
16. Garantir o ressuprimento de produtos, realizando pedidos e requisições;
17. Contribuir com o orçamento da área e controlar custos operacionais;
18. Assegurar o cumprimento das boas práticas de segurança alimentar e dos processos de autocontrole;
19. Liderar a equipe: selecionar, treinar, escalar, acompanhar desempenho e motivar;
20. Elaborar escalas de trabalho, férias e controles de ponto, banco de horas, entre outros;
21. Substituir superiores em suas ausências e apoiar o controle de inventário de utensílios e materiais.
22. Requisitos:
23. Formação: Desejável cursando ou superior completo em Hotelaria, Turismo ou áreas correlatas;
24. Experiência: Mínimo de 5 anos como Garçom ou Maître;
25. Idioma: Inglês intermediário desejável.
26. Perfil desejado:
27. Liderança, organização, boa comunicação e foco em resultados e qualidade no atendimento.
28. Se identificou com essa oportunidade? Candidate-se e venha contribuir com uma operação comprometida com a excelência no serviço!

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)