Dados da vaga Técnico Em Nutrição em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Estamos em busca de um(a) Técnico(a) em Nutrição para atuar no acompanhamento das atividades relacionadas à produção de alimentos, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar, qualidade e boas práticas. O(a) profissional será responsável por apoiar a nutricionista na gestão das unidades, controle de estoque, supervisão da equipe e verificação de processos.
8. Responsabilidades:
9. Acompanhar e supervisionar a produção de refeições;
10. Garantir a aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos;
11. Controlar temperaturas, validade e armazenamento dos alimentos;
12. Realizar treinamentos operacionais com a equipe de cozinha;
13. Acompanhar auditorias internas e externas;
14. Controlar estoque e solicitar compras de insumos quando necessário;
15. Preencher planilhas de controle e documentações técnicas;
16. Apoiar a nutricionista na gestão da unidade e equipe.
17. Requisitos:
18. Curso técnico em Nutrição completo;
19. Experiência anterior na área de alimentação coletiva será um diferencial;
20. Conhecimento em boas práticas de fabricação e controle de qualidade;
21. Habilidade para trabalhar em equipe e boa comunicação.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Curso Técnico